Agrártudomány | Állattartás » Állattartás minimumkérdések

Állattartás minimumkérdések 1. Az állattartó ágazatok termelési feltételei A hazai klimatikus viszonyok a gabonatermesztésnek ill. az abrakfogyasztó állatfajoknak kedveznek. Ezen állatok fehérje szükséglete csak nagy volumenű fehérje importtal fedezhatő. A biológiai alapok a tejtermelés- ben és a baromfi tartásban világszínvonalúak,a sertéstartásban közepesek, míg a juhtartásban elmaradottnak tekinthetők. 2. Állományszerkezet Az állományszerlezet azt fejezi ki, hogy a külömböző korcsoportokba tartozó állatok évi átlagos létszáma hogyan alakul. Megmutatja az egyes állománcsoportokban az elhullás és selejtezés mértékét, hogy a születtet üszőborjak hány %-a szükséges az tehénállomány pótlására. Az állományszerkezet alapján jól tervezhető a telep férőhely kihasználása, az állomány éléstakarmány és munkaerő igénye, valamint a termékkibocsátás nagysága. 3. Éves takarmányszükséglet meghatározás

módjai A) Számosállat létszám alapján B) A komplex állatlétszám alapján C) Takarmányozási napok alapján 4. Komplex tehén A komplex-állat az egyes állatfajhoz tartozó állatcsoportok egy anyára jutó részét fejezi ki. Az egy komplextehénhez vagy komplex-kocához tartozó állatok száma és azok takarmányszükséglete az adott gazdaságra jellemző. A komplex-tehén az állatcsoport egy tehénre jutó részét fejezi ki. 1,67 átleglétszám 1,57 széna 9,7 szilázs } = x átlagtehén létszám 5. Költségnemek az állattartásban Anyag Bér (személyi jellegű) Értékcsökkenés (amortizáció) Egyéb 6. Költségszerkezet az állattartásban 7. A termelés alapegységei az állatartásban 1 termő vagy anyaállat illetve 1 hízóállat tömeggyarapodása. 8. A létfenntartó- alap és termelő-takarmány fogalma Az alaptakarmány fedezi az állat létfenntartó és egy bizonyos szintű termelés tápanyag szükségletét. A termelő takarmány (pótabrak)

az alaptakarmány feletti tápanyag szükségletet fedezi 9. Állat (kor) csoportok: pl. szűzüsző, húshasznú tehén, tejes-választott- és pecsenyebárány. előhasi koca, nagyszülőpár stb. Baromfi Sertés Juh Szarvasmarha naposcsibe malac bárány naposborjú jérce hízó szopósbárány választott borjú kakas koca növendék bárány növendék üsző tojó tenyészkan jerke növendék bika előhasi üsző tehén 10. Takarmányok csoportosítása jellegük és beltartalmuk alapján Jelleg szerint - Abrak és terimés takarmányok. Beltartalom szerint - Szárazanyag, keményítő, fehérje vagy száraz, nedves, szemes. 11. Hogyan fejezzük ki a takarmányok energiatartalmát KÉ, NE1, NEm, DE? DE = emészthető energia NE = nettó energia A rendszer (nettó energia rendszer), a nettó energiatartalmon belül különbséget tesz attól függően, hogy az energia milyen célra hasznosul, létfenntartásra (Nem), vagy tejtermelésre (NE1). 12. Milyen korú és

testtömegű a tenyészérett -szarvasmarha 15 - 22 hónapos, kifejlettkori testtömegük 2/3 - 3/4 részét elérték -juh 7 - 8 hónapos (10 - 18) -sertés 8 hónapos (8 - 10) 13. Mennyi a testtömege az -1 napos csibének -1 napos malacnak -1 napos báránynak -1 napos borjúnak 3-4 dkg 1-1,5 kg 3-4 kg 30-35 kg 14. Hány napig vemhes a -tehén 285 nap -juh 150 nap -sertés 115 nap (111 - 119) 15. A hazai éves átlaghozamok -1 tehénre jutó tejhozam -1 koca utáni vágósertés 5.000 l (2114 kg) 18-22 db x 110 kg = 1800 - 2200 kg 16. Egy db tehén eszközlekötése 40 - 60 ezer Ft. 17. 1 db tehén szántóterület lekötése 0,8 - 1 ha 18. Tejtermelő ágazat szerkezete -tehéntartás -borjúnevelés -növendéknevelés -tömegtakarmány termelés 19. Tartásrendszerek a szarvasmarha tartásban (kötött, kötetlen, épületnélküli)? Kötött - létszám 40-50 db Kötetlen - mélyalmos istállóhoz épített karámmal, létszám 12-15 db Épület nélküli - rideg

tartásmód, csak hízlalás esetén, télen sincs benn 20. 1 liter tej tápanyagszükséglete 43 - 53 dkg tápanyag 21. A tehénállomány hány %-a van kisgazdaságokban? 25 -30 % 22. Hány %-a szabványminőségű tej zsírtartalma? 3 - 3.5 % (4%) 23. A kritikus tejhozamszint fogalma Az a hozam szint, ami az adott gazdaság viszonyai között nulla jövedelmet ad (költségfedezeti pont). költsége Ká - M Kv (1- A ) * A Ká = az egy tehénre jutó állandó költség M = a tejen kívüli egyéb megtérülés Kv =az egy liter tej előállításának változó Á = a tej értékesítési átlagára 24. Mit fejez ki a laktációs görbe? A laktációs tejtermelés az elléstől az elapasztásig termelt tej (300-305 napos általában). (Görbén szemléltetkjük) 25. Hány Ft a tej átlagos értékesítési ára? Extra minőségű : 36 Ft I. osztályú : 34 Ft 26.Naposborjú értékének meghatározása? Tömeg x átvételi ár 27. Szakszerű tartás mellett milyen mértékű

a tehénselejtezés? 14 -15 % 28-29. Mit fejez ki a spermaindex? A termékenyítés eredményességét fejezi ki. A spermaindex kifejezi, hogy egy vemhesűlésre hány termékenyítés jut. Jó arány: 1,4 - 1,6 30. Milyen fizikai munkakörök vannak a tejtermelő tehenészetben? Elletős, fejő, felhajtó, takarmányos, karbantartó, trágyázó, traktoros, etető traktoros, rakodó. 31. Mely időszakra tehető a húshasznú tehenek elletése? -téli elletés - jobb téli szállást és téli takarmányozást igényel -tavaszi elletés - nem igényel jó téli szállást 32. Mely időszakban választják a húshasznú tehenek borjait? -bikaborjak - a tervezett betelelés előtt (nov.15-30) két héttel a hízómarha telepre szállítjuk -üszők - továbbra is a tehenekkel maradnak 33. A húshasznú tehenek borjai milyen testtömegűek válsztáskor? -téli elletés esetén: 220-250 kg -tavaszi elletés esetén: 150-180 kg. 34. Mikor szakaszos és mikor folyamatos a vágóállat

értékesítés a marhahízlalásban? Szakaszos : húshasznú , Folyamatos : tejhasznú 35. Mennyi a tápanyagszükséglet -intenzív: élősúly 1%-a + 1.200 gr keményítőérték 18-20%-os fehérje koncentráció -félintenzív: testtömeg 1%-a + 800 gr keményítőérték 16-18%-os fehérje koncentrációval -extenzív: maarhahízlalás esetén? 36. Mennyi a napi testtömeg gyarapodás -intenzív: 1,4 - 1,5 kg -félintenzív: 1 - 1,2 kg -extenzív: 60 - 80 dkg marhahízlalás esetén? 37. Milyen létszámú csoportokat alakítanak ki a marhahízlalásban? 12 - 15 db 38. A hízómarha milyen minőségi osztályokban értékesíthető? -extrém. -I., II, III, -selejt marha. 39. Milyen minimális tehénlétszám kialakítására tejtermelésben? 15 -20 db - 1 ember 40- 70 db 1 család + állománypótló növendék kell törekedni a 40. Egy dolgozó hány db hízómarhát tud ellátni? A gépesítés színvonalától függően 100 - 200 db. (kötött tartás esetén 40 - 50

db) 41. A marhahízlalás költségeinek hány %-a a takarmányköltség? 65 %-a 42. Mekkora a hazai juhállomány? 1.252000 43. A juh-ágazat szerkezete? Anya Növendék hízó 44. Hány anyajuh van egy nyájban? 250 - 400 db 45. Mi jellemzi az - intenzív: ellés 2x vagy 2 ellés + fejés, a feltétlen juhtakarmán max. 30 % - félintenzív: évi 1 ellés, fejés is van, feltétlen jutakarmány 50 % - extenzív: 1x ellik tavasszal, feltétlen juhtakarmány 70 % juhtartást? 46. Hogyan szervezhető a juhállomány etetése? Évente egyszer vagy kétszer. 47. A juhtartásban mikor választják a -téli elletést: -és mikor a tavaszi elletést: mindkettő az értékesítéstől függ, II., III, IV hó 48. Egy-egy nyájnál hány nap lehet a berregtetés ideje? 4 - 6 - 7 nap 49. A juh állomány szaporulata milyen kategóriákban értékesíthető? -tejes bárány -választott bárány -expressz pecsenye bárány -jerke -kos -nagy súlyú kategória 50. Mely időszakban

értékesíthető a tejesbárány? Húsvétkor kisüzemi 51. Milyen súlyú lehet a tejesbárány? 14 - 18 kg 52. Szakszerű tartás esetén milyen mértékű az anyajuhok selejtezése? 20 % 53. Mely időszakban nyírják a juhokat? Tavasszal - a helyi viszonyokat mérlegelve - március, április vagy május hónapban nyírják. 54. Mely állategészségügyi feladat kapcsolódik a juhnyíráshoz? Fürösztés 55. A juh állomány hány %-a van kisgazdaságokban? 75 % 56. Mekkora a hazai év végi sertésállomány? 5.001000 db 57. Az állatenyésztés Té-nek hány %-át adja a sertéstartás? 40 %-át. 58. A hazai húsfogyasztás hány %-át adja a sertéstartás? Több mint 50 %-át. 59. Mit jelent a kocaforgó szakkifejezés? Fialási gyakoriság. Az éves összes fialás és az átlagos kocalétszám hányadosa és két fialás közötti időtartam alapján. 60. Egy koca után évente mennyi vágósertés értékesíthető? 18 - 20 db 61. A sertéshízlalásban mennyi

takarmánnyal érhető el 1 kg súlygyarapodás? 4,5 kg 62. Hány napos korban választhatók a malacok? 28 - 35 napos korban. 63. Mennyi a tenyészkoca süldők napi, vagy havi súlygyarapodása? Napi 400 - 500 gr 64. Mennyi a hízósertések napi súlygyarapodása? 600 - 850 gr 65. A hazai sertéstartásban hány %-os az elhullás? 1-2% 66. A sertéságazat szerkezete? Kocatartás Malacnevelés Hízlalás 67. Mit nevezünk ütemidőnek a kocatartásban? Az egymást követő, egmás után ellő kocacsoportok búgatása közötti idő, amely az egész állomány mozgásának ritmusát mutatja. 68. Termelési ciklus szakaszai a sertéstartásban? Két ellés között eltelt idő a ciklusidő. Részei: búgatás, vemhesség, ellés, szoptatás - átlagosan 148 - 156 nap. 69. Milyen összefüggés van az ütemidő és a termelési ciklus között? A megfelelő rotáció feltétele, hogy a kocák termelési ciklusa az ütemidő egész számú többszöröse legyen. 70. A korai

választás előnyei? A kocaforgó nagyobb értéket vehet fel. 71. A korai választás hátrányai? Drága a malacnevelés. 72. Milyen etetési módokat alkalmaznak a sertéstartásban? Adlicitum Semi Adlivitum Adagolt 73. A sertéstartásban mit értünk a “technikai selejt” kifejezésen? 74. Fialási, választási átlag számítása? Fialáskori átlaglétszám átlagtömeggel, ill. választáskori átlaglétszám átlagtömeggel 75. Hány %-os koca selejtezéssel számolhatunk? 25 % 76. A sertéstartás össz költségének hány százaléka a takarmányköltség? 65 - 70 % 77. Hogyan csoportosítható a sertéstelepek állatállománya? Kocatartás Malacnevelés Süldőnevelés Kantartás + hízlalás 78. Választás után hány nappal ivarzanak a kocák? 5 nap 79. Az árutojás termelő ágazat sajátosságai? Rugalmas, piacérzékeny ágazat. Kedvező az eszközök forgási sebessége A termelés a válalati igény szerint koncentrálható: -Az ágazati méret csak a

rendelkezésre álló beruházási összeg nagyságától, a gazdaság kockázatviselő képességétől függ. -Korszerű technológia áll rendelkezésre. -Kedvezőek a munkahelyi feltételek, ezért nem gond a jól képzett munkaerő biztosítása. 80. Hány hetes korban kezdődik a tojástermelés? 23 - 25 hetesen 81. Ágazati szerkezet a tojástermelésben? Nagyszülőpár Jércenevelés Árútermelés 82. Egy ciklusban hány db tojást termel a tyúk? 240 - 250 nagyüzem 170 - 180 kisüzem 83. Tartásmódok a tojástermelésben? -mélyalmos tartásmód -lécrácspadozatos tartásmód -ketreces tartásmód 84. Mit nevezünk világítási programnak, mennyi az alsó és felső idő értéke? 8-18 (a keltetéshez szükséges) 85. Mélyalmos tartásmód esetén hány tyúk telepíthető 1 m2-re? 5 - 7 tyúk 86. Lécrácspadozatos tartásmód esetén hány tyúk telepíthető 1 m2-re? 10 - 12 tyúk 87. Ketreces tartás esetén hány tyúk telepíthető 1 m2-re? 15 - 16 tyúk 88. Mivel

lehet almozni a tojóházban? Faforgáccsal, kukoricacsutkával 89. Milyen tartásmódot igényel a tenyésztojás termelés? Nem ketreces tartást. 90. Év közben hogyan ingadozik a hazai tojásár? Januártól májusig a tojás ára folyamatosan csökken, augusztustól év végéig folyamatosan emelkedik. 91. Hány tyúkra kell biztosítani egy kakast? 7 - 8 db-ra 92. Hány fázísú lehet a jércenevelés? Két- és háromfázísú. 93. Milyen tartásmód alkalmazható a brojler-nevelésben? Ketreces, lécrácspadozatos, mélyalmos. 94. Mélyalmos tartás esetén hány db csibe telepíthető 1 m2-re? 22 - 25 db 95. Ketreces tartás esetén hány db csibe telepíthető 1 m2-re? 35 - 40 db 96. A brojler nevelésben hány kg táp kell 1 kg testtömeg gyarapodáshoz? 1,8 - 2,2 kg 97. Hány nap szükséges az I osztályú brojler előállításához? 46 - 52 nap 98. Mélyalmos tartás esetén 1 m2 alapterületről 1 partiban hány kg vágóbaromfival számolhatunk? 9 - 10 kg 99.

Ketreces tartás esetén 1 partiban m2-enként hány kg vágóállattal számolhatunk? 22 kg